Pianta con foglie ampie, spesse, carnose, di un bel verde cupo e molto bollose. Varietà estremamente lenta a montare a seme, tollera bene il calore.
Nome scientifico: Spinacia oleracea
Semina: da febbraio ad aprile.
Distanza: sulla fila cm. 3-5, tra le fila cm. 25-30.
Raccolta: da aprile a giugno.