Pianta vigorosa dal cespo di colore verde brillante con margine dentellato e foglia ampia e carnosa. In prossimità della maturazione presenta sfumature rossastre.
Nome scientifico: Lactuca sativa capitata
Semina: da marzo a settembre.
Distanza: sulla fila 25-30 cm; tra le file 30-35 cm.
Raccolta: da maggio a novembre.