Varietà da taglio. Cespo alto, eretto con cuore poco sviluppato. Foglie molto frastagliate a costa di colore verde chiaro. Dopo il taglio rivegeta rapidamente.
Nome scientifico: Cichorium endivia latifolium
Semina: durante tutto l’anno.
Distanza: semina a spaglio.
Raccolta: durante tutto l’anno.