Pianta officinale perenne dal caratteristico colore verde vivo e dal profumo intenso e balsamico, la Menta piperita ha il più alto contenuto di mentolo rispetto alle altre mente ed è una delle piante officinali più utilizzate.
Nome scientifico: Mentha Piperita
Semina: febbraio e marzo in semenzaio
Distanza: cm 30 sulla fila e cm 30 tra le file
Trapianto: aprile e maggio
Raccolta: da gennaio a dicembre